Black forest Poffertjes

hasil : 30buah

Bahan :

• 200 gr tepung terigu
• 15 gr cokelat bubuk
• 1 sdt ragi instan
• 35 gr gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 2 butir telur, kocok lepas
• 300 ml susu cair
• 30 gr margarin dilelehkan

Bahan isi:

• 75 gr selai dark ceri

Bahan Pencelup:

• 100 gr cokelat lelehkan

 Cara Membuat:

1. Aduk rata tepung terigu, cokelat bubuk, ragi instan, gula pasir, dan garam. sisihkan
2. Kocok lepas telur.Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit. Aduk rata
3. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin.Diamkan 2 menit
4. Tambahkan margarin leleh.Aduk rata
5. Tuang dicetakan Poffertjes yang sudah dipanaskan dan sudah dioles margarin.Biarkan sampai setengah matang.
6. Beri isi, balik
7. Tambahkan sedikit adonan
8. Balik dan bentuk bola. Biarkan sampai matang
9. Celup satu sisi ke dalam cokelat leleh